簡(jiǎn)要描述:安徽小型生化培養(yǎng)箱SPX-250BEBOD測(cè)試箱高精度生化培養(yǎng)箱廣泛應(yīng)用于細(xì)菌、霉菌、微生物、組織細(xì)胞的培養(yǎng)保存以及水質(zhì)分析與BOD測(cè)試,適合育種試驗(yàn)、植物栽培。配方:取一定量盒裝純牛奶于燒杯中,在電爐上加熱到50℃左右,加入5%白砂糖攪拌溶解。
詳細(xì)介紹
品牌 | JTONE/聚同 | 控溫范圍 | 0-70℃℃ |
---|---|---|---|
容量規(guī)格 | 70升 | 溫度均勻性 | ±0.5℃ |
價(jià)格區(qū)間 | 1千-5千 |
安徽小型生化培養(yǎng)箱SPX-250BEBOD測(cè)試箱用生化培養(yǎng)箱制作酸奶
酸奶是以新鮮的牛奶為原料,加入一定比例的蔗糖,經(jīng)過(guò)高溫殺菌冷卻后,再加入純?nèi)樗峋N培養(yǎng)而成的一種奶制品,口味酸甜細(xì)滑,營(yíng)養(yǎng)豐富。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要好于鮮牛奶和各種奶粉。所以酸奶別名又叫酸牛奶。慢慢的稱為人們*的保健品。
有的家庭自己制作酸奶,但是口味不夠正,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也沒辦法*體現(xiàn)。想要制作出正宗的酸奶,必須要用科學(xué)儀器生化培養(yǎng)箱及其他設(shè)備去制備,科學(xué)制作。下面喆圖小編就跟大家介紹一下,如何用生化培養(yǎng)箱制作酸奶。
首先就是先準(zhǔn)備設(shè)備。生化培養(yǎng)箱、冰箱、電鍋爐、電子秤、相關(guān)玻璃儀器。
再有就是準(zhǔn)備原料。市售滅菌純牛奶、白砂糖、市售原味酸奶。
后就是具體操作:
1)消毒:奶瓶(300ml三角瓶、或紙杯、塑料杯均可)、湯勺用用水浴煮沸消毒20min。每組制作酸奶3瓶,每瓶鮮奶200ml。
2)配方:取一定量盒裝純牛奶于燒杯中,在電爐上加熱到50℃左右,加入5%白砂糖攪拌溶解。
3)殺菌冷卻:將加糖溶解的牛奶倒入鋁鍋中加熱,或倒入燒杯中置90-95℃的水浴中。當(dāng)奶溫上升到90℃時(shí),開始計(jì)時(shí),保持10min之后立即冷卻到40-45℃。
4)接種:以原味酸奶作為發(fā)酵劑,按牛奶量的10%接種市售酸奶,充分?jǐn)嚢枋拱l(fā)酵劑均勻混合。
5)裝瓶:將酸奶瓶用水浴煮沸消毒20min,然后將添加發(fā)酵劑的奶分裝于酸奶瓶中,每次不能超過(guò)容器的4/5。裝好后用保鮮膜封口,再用橡皮筋扎緊即可進(jìn)行發(fā)酵。
6)發(fā)酵:將裝瓶的奶然后置恒溫培養(yǎng)箱中,發(fā)酵溫度42℃,發(fā)酵時(shí)間約3—5小時(shí)奶基本凝固為止。
7)冷藏:發(fā)酵好的酸乳應(yīng)立即放入0—4℃環(huán)境中冷卻,抑制乳酸菌生長(zhǎng)。冷藏期間,酸度仍會(huì)上升,同時(shí)風(fēng)味物質(zhì)(乙醛)生成。在0-4℃冷卻12-24小時(shí)即得成品。
安徽小型生化培養(yǎng)箱SPX-250BEBOD測(cè)試箱技術(shù)參數(shù):
型號(hào) | 控溫儀 | 控溫范圍 | 溫度波動(dòng) | 功率 (KW) | 電源 | 工作室尺寸(mm) | 外形尺寸(mm) |
SPX-70B | 智能數(shù)顯 | 0-70℃ | ±0.5℃ | 0.3 | 220 | 350*400*500 | 540*540*1100 |
SPX-150B | 0.4 | 400*500*750 | 600*640*1340 | ||||
SPX-250B | 0.5 | 500*500*1000 | 660*690*1540 | ||||
SPX-150BE | 智能液晶 | 0.4 | 400*500*750 | 600*640*1340 | |||
SPX-250BE | 0.5 | 500*500*1000 | 660*690*1540 | ||||
SPX-350BE | 0.6 | 530*600*1100 | 730*740*1690 |
使用說(shuō)明:
1、將培養(yǎng)箱放于平整堅(jiān)實(shí)的地面上,調(diào)節(jié)箱體下端兩支撐螺桿,使箱體安置平穩(wěn)。
2、插上電源插座(電源應(yīng)有良好接地),按下“電源開關(guān)”,顯示屏亮,此時(shí)顯示屏所顯示的是培養(yǎng)箱室內(nèi)的實(shí)際溫度及其工作時(shí)間。
4、如需查看培養(yǎng)箱本次所設(shè)的工作時(shí)間及溫度,按下“SET”鍵,顯示面板即顯示所設(shè)定的時(shí)間及溫度,再按下“ENTER”鍵,培養(yǎng)箱的顯示值回復(fù)到原來(lái)的工作狀態(tài)。
5、如培養(yǎng)箱內(nèi)需要照明時(shí),按下“照明開關(guān)”即可;如箱內(nèi)不需照明時(shí),應(yīng)將面板上的照明開關(guān)置于“關(guān)”的位置,以免影響上層溫度。
注意事項(xiàng)及其維護(hù):
1、搬運(yùn)時(shí)必須小心,箱體與水平面的夾角不得小于60°。
2、當(dāng)使用溫度較低時(shí),培養(yǎng)箱內(nèi)會(huì)有冷凝水產(chǎn)生,應(yīng)定期倒掉位于箱內(nèi)底部積水盤內(nèi)的積水。 實(shí)驗(yàn)室
3、為了保持設(shè)備的美觀,不得用酸或堿及其它腐蝕性物品來(lái)擦箱體表面,箱內(nèi)可以用干布定期擦干。
4、當(dāng)培養(yǎng)箱在停止使用時(shí),應(yīng)拔掉電源插頭。
5、培養(yǎng)箱距墻壁的小距離應(yīng)大于10cm,以確保制冷系統(tǒng)散熱良好。
6、室內(nèi)應(yīng)干燥,通風(fēng)良好,相對(duì)濕度保持在85%以下,不應(yīng)有腐蝕性物質(zhì)存在,避免陽(yáng)光直接照射在培養(yǎng)箱上。
7、所用電源必須具有可靠地線,確保培養(yǎng)箱地線與網(wǎng)電源的地線接觸可靠,防止漏電或網(wǎng)電源意外造成的危害。
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